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这次培训采取各酒店、宾馆厨师、渔家乐业户现场观摩学习、展台学

时间:2019-07-06 13:20 来源:未知 作者:admin

  加入观摩进修的各酒店、宾馆厨师、渔家乐业户大开眼界,收获颇丰,纷纷暗示要通过此次鲁菜大师进长岛开展海岛特色餐饮培训勾当,进一步改良和提高烹调手艺程度,勤奋在鲜、色、香、味、观上下功夫,制造具有海岛特色的餐饮品牌。

  本报讯(YMG记者金海善通信员聂英杰孙启顺摄影报道)近日,由山东省城市办事技师学院西餐学院、烟台海博鲁菜研究核心和长岛分析试验区工委宣传文化和旅游部、经济成长局、长岛餐饮与住宿行业协会、烟台海博鲁菜研究核心长岛工委结合在长岛举行了鲁菜大师进长岛传经送宝,免费开展海岛特色餐饮培训勾当。

  7位鲁菜烹调大师、面点大师、雕镂大师“八仙过海各显神通”,现场进行了“煎、炒、炸、烩、刻、蒸、烤和拉面”等操作培训。此次培训采纳各酒店、宾馆厨师、渔家乐业户现场观摩进修、展台进修观摩、面临面与大师交换、大师答疑、指点、结对子、供给持久征询、进修、指点办事等形式。

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